ENTRANTES A COMPRATIR

APERITIVO

Pan , tomate natural especiado ,Ali oli de ajo confitado,

1*.3.

TOMATE DE PRIMAVERA

Tomate negro, tomate seco, capella, salmorejo de fresas, fresas frescas, albahaca y brotes tiernos

1*.4.10

THE BLACK FISH

Pescado adobado al estilo cantones , tempura crujiente negra , mayonesa Pekín , y salsa de cacahuete huancaína

1.3.4.5.6.11.12

SANDWICHITO

brioche rebozado, costilla a baja temperatura, mayonesa de chilli y cilantro y pickles de cebolla morada.

1.3.4.5.7.8.12.

PRINCIPAL A ELEGIR

BACALAO CONFITADO

vizcaína de manzana y verduras

4.

SALMON

Sopa de curri y arroz basmati al estilo cantones

4.7.12

CARRILLERA MELOSA

con pure trufado y setas frescas,

7

ENTRECOT

sup.+5€ por persona

Dark Red

1.3.4.5.7.8.12.

ARROZ DE COSTILLA DESHUESADA

Setas frescas, judías planas y costilla de cerdo cocinada a baja temperatura

FIDEUA NEGRA

sepia sucia, mejillones, langostinos, alioli gratinado y ajitos tiernos

2.4.11

ARROZ DEL SENYORET

mejillones y langostinos

4

POSTRES

postres caseros o cafe

PRECIO

25€

Bebida no incluida

Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona

El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.

ALERGENOS

1gluten. 2crustaceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.

Aviso a Nuestros Estimados Clientes:

Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.

Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.