Bebida no incluida
Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona
El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.
1*.3.
sofrito casero, tomate seco, tomate cherry pesto de rúcula, brotes tiernos y flores
5.7
pan brioche, arenque ahumado, cremosos de brandada, queso mahon ahumado
1.3.4.7
berenjena a la llama sobre asada, cremoso de queso , miel y hoisin
6.7
salsa osaka , huevas de trucha , mayonesa de misso
2..7.11.12.
sanfaina, crema de boniato asada y ensalada verde.
4.7.
crema de calabaza, naranja y zanahoria y setas salteadas al ajillo
4.7.
Sopa de curry, arroz basmati al estilo cantones y rucula aliñada.
4..7.12
Vacuno Mayor madurada
cocinada a baja temperatura con barbacoa coreana y patatas
con pure trufado y setas.
cebolla caramelizada y coliflor
2.4.11
calabaza y morcilla
2.4.11
sepia, mejillones, alioli gratinado y ajitos tiernos
1.2.4.11
setas y lombarda
Bebida no incluida
Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona
El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.
1gluten. 2crustaceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.
Aviso a Nuestros Estimados Clientes:
Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.
Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.
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