ENTRANTES A COMPARTIR

PAN, TOMATE Y ALIOLI CASERO

ESCALIVADA A LA LLAMA

verdura a la llama, espuma de remolacha, mohama, kumquat y brotes tiernos

CAZON ANDALUZ STYLE

cazon marinado en Romeco ahumado, rebozado crujiente, mayonesa de chili dulce y lima, pesto de cilantro y barbacoa de cacahuete

PORKI'S

Pan brioche casero, coleslaw con mayonesa sandwichera, costilla de cerdo, cebolla encurtida y wacame

PRINCIPALES A ELEGIR

CORVINA

crema de verduras, trigo vaporizado y verduritas

SALMON

Sopa de curri verde y rice al estilo cantones

COSTILLA BLACK BBQ PEKIN

costilla de ternera cocida a baja temperatura, lacada en bbq pekin, caviar de mostaza casera

CARRILLERA MELOSA

demi de su propio jugo, pure trufado y setas frescas

ENTRECOT

sup.+5€ por persona

Dark Red

ARROZ DEL SENYORET

sepia sucia, mejillones y langostinos

ARROZ DE SECRETO

setas de temporada

ARROZ DE BOGAVANTE

sup.+5€ por persona

sepia sucia

POSTRE

postres caseros o cafe

PRECIO

25€

Bebida no incluida

Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona

El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.

ALERGENOS

1gluten. 2crustaceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.