Allioli casero, con tomate de temporada.
1,3
sandia marinada, tomates, arenque ahumado, encurtidos y tartara casera
1.3.5.7.
con romesco, queso parmesano y tomate seco.
1.2.6
guacamole casero ,cochinita pibill y pico de gallo.
1.3.4.5.6.11.12
huevo a 62° parmentier , crema de setas y portobello
1.3.7.
con suquet , cebolla encurtida, cacahuete y cilantro
1.3.7.
crema de coco y lima y verduras confitadas
1.4.7
pure trufado y setas
7
calamares rebozados y alioli de cilantro
2.4.11.
y espárragos
sepia sucia, mejillones y langostinos
2.4.11
Bebida no incluida
Arroces bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona
El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.
1 gluten. 2 crustáceos. 3 huevos. 4 pescados. 5 frutos secos. 6 soja. 7 lácteos. 8 cacahuetes. 9 apio. 10 sulfitos. 11 moluscos. 12 sésamo. 13 altramuces. 14 mostaza. 15 congelado antes de elaboración
Aviso a Nuestros Estimados Clientes:
Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.
Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.
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