ENTRANTES A COMPARTIR

APERITIVO

Pan , tomate natural especiado ,Ali oli de ajo confitado,

1.3

ESCALIVADA A LA LLAMA

verdura a la llama, espuma de remolacha, mohama, kumquat ,y brotes tiernos

4.7.12

BACALAO EN TEMPURA CITRICA

marinado en romescu, tempura crujiente de naranja, mayonesa de miso, BBQ de cacahuete, pesto de cilantro, mix de encurtidos y ralladura de naranja

1.3.4.5.7.8.12.

SALMONETE SEMICURADO

semicurado en sal y azúcar cítrica, marcado a la brasa, suquet, aguacate flameado y cebolla acevichada.

2.4.5.6.11

PRINCIPAL A ELEGIR

CORVINA

Puré de ajo confitado y cacahuetes, setas al ajillo

4.7.8

SALMON

con sopa de coco lima y arroz basmati estilo cantones

4.7.12

NUEVA VERSION DE CARRILLERA MELOSA

parmentier con mantequilla quemada, salteado de setas y espinacas y chips de yuca.

7.

COSTILLA BLACK BBQ PEKIN

costilla de cerdo cocinada a baja temperatura crema de boniato y patatas fritas

7.

ARROZ DEL SENYORET

sepia sucia, mejillones y langostinos

2.4.10.11

PAELLA VALENCIANA

costilla , pollo ,verdura de paella , pimiento rojo, caracoles y romero.

FIDEUA NEGRA

sepia , mejillones, ajitos tiernos y alioli gratinado

2.4.11

POSTRE

postres caseros o cafe

PRECIO

25€

Bebida no incluida

Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona

El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.

ALERGENOS

1gluten. 2crustaceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.

Aviso a Nuestros Estimados Clientes:

Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.

Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.