ENTRANTES A COMPRATIR

PAN TOMATE Y ALIOLI DE CILANTRO

1*.3.

VERDURA A LA LLAMA

pimiento. berenjena, cebolla a la llama , ajos confitados, mahoma ,alcaparrón, kumquat y espuma de remolacha

7

RASPA

bacalao , merluza rebosado al estilo andaluz ,BBQ de cacahuete, romesco, tártara de estragón , pesto de rúcula y mix de encurtidos

1.3.4.7

PORKY'S

Costilla de cerdo cocinada a baja temperatura, lacada en teriyaki cítrico y ensalada fresca de coleslaw, brioche casero y cebolla encurtida en lima y azúcar

1.2.3.6.7.11.12

PRINCIPAL A ELEGIR

SALMON

Sopa de curry, arroz basmati al estilo cantones y rucula aliñada.

4.7, 5.12.

CARRILLERA MELOSA

con pure trufado y setas.

7

ENTRECOT

supl.5€ por persona

Vacuno Mayor madurada

Sin gluten

ARROZ DE SEPIA SUCIA

calabaza y morcilla

2.4.11

FIDEUA NEGRA

sepia, mejillones, alioli gratinado y ajitos tiernos

1.2.4.11

ARROZ DE SECRETO

setas y lombarda

PAELLA POLLO Y ESPARRAGOS

ARROZ DE CALAMAR

y cigalas

POSTRES

postres caseros o cafe

PRECIO

25€

Bebida no incluida

Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona

El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.

ALERGENOS

1gluten. 2crustaceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.

Aviso a Nuestros Estimados Clientes:

Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.

Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.