ENTRANTES A COMPRATIR

PAN TOMATE Y ALIOLI

1*.3.

TARTAR DE SALMON

sobre brioche negro casero, salsa osaka, tartara de cilantro, crujiente de alga nori.

1.4.6.7.11.12.

L' ALBERGINIA

berenjena en texturas,napado en salsa citrica, espuma de queso parmesano y cremoso de remolacha.

1.6.7.

PORKY'S

costilla a baja temperatura, pure de ajo confitado, cebolla encurtida y demi de tamarindo.

1.2.7.

PRINCIPAL A ELEGIR

SALMON

con arroz negro salvaje y salsa de cocoylima

4.7

CORVINA

con curry verde.

4

RODABALLO SALVAJE

supl.7€ por persona

con wok de verduras

4

PATO

con salsa de martini blanco y lima

CARRILLERA MELOSA

con pure trufado y setas.

7

ARROZ DE SECRETO

setas y lombarda

ARROZ DE POLLO

con esparragos

ARROZ DE SEPIA SUCIA

con mejillones

4

FIDEUA NEGRA

mejillones y alioli gratinado

ARROZ DE GAMBA

supl.3€ por persona

4

ARROZ DE BOGAVANTE

supl.5€ por persona

4

POSTRES

postres caseros o cafe

PRECIO

25€

Bebida no incluida

Arroces a medio día y bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona

El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.

ALERGENOS

1gluten. 2crustaceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.

Aviso a Nuestros Estimados Clientes:

Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.

Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.