ENTRANTES

PAN TOMATE Y ALIOLI

SUP. +1,00€ por persona

Allioli casero, con tomate de temporada.

1,3

ESCALIVADA A LA LLAMA

komkuat, mojama y espuma de remolacha.

4.7.

GARBANZOS Y BUTIFARRA THAI

Garbanzo, cilantro y huevo de codorniz frito.

3.

ALCACHOFAS EN TEXTURAS

Alcachofa confitada, Crema suave de alcachofas, tomate seco, jamón, foie, reducción de granada y pesto

7

MEJILLONES THAI

leche de coco, curry, canela, cebolla encurtida, sésamo y cilantro.

11.12.

PRINCIPALES

BACALAO CONFITADO

Confitado con wok de verduras, crema de calabaza y naranja y alioli gratinado.

4.7, 5.12.

DORADA

con wok de verduras y mantequilla citrica.

7.4.

CARRILLERA MELOSA

Con puré trufado y salsa de setas

7

POLLO

Marinada en kombucha, naranja, reducción de granada y patatas con un toque de café.

ARROZ DE SEPIA SUCIA

y mejillones

2.4.11

FIDEUA NEGRA

2.4.11

ARROZ DE SECRETO

Setas y lombarda

POSTRES

Postres caseros

PRECIOS

1 Entrante, 1 Principal, Postre o Café, 14,90€. Jueves noche 16,90€.

 

2 Entrantes, 1 Principal, Postre o Café 16,90€. Jueves noche 18,90€.

 

3 Entrantes, 1 Principal, postre o café, 18,90€. Jueves noche 20,90€.

Bebida no incluida

Arroces bajo reserva, en caso contrario consultar tiempo de espera, mínimo 2 persona

El menú puede sufrir cambios en los platos según disponibilidad de producto.

ALERGENOS

1gluten. 2crustáceos. 3huevos. 4pescados. 5frutos secos. 6soja. 7lacteos. 8cacahuetes. 9apio. 10sulfitos. 11moluscos. 12sesamo. 13altramuces. 14mostaza.

Aviso a Nuestros Estimados Clientes:

Debido a nuestro compromiso con la frescura y calidad, los ingredientes de nuestros platos pueden experimentar ligeras variaciones. Para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias, les invitamos a consultar con nuestro personal antes de su elección.

Agradecemos su comprensión y estamos a su disposición para cualquier consulta.