Menú Fin de Semana

Pan , tomate natural especiado ,Ali oli de ajo confitado,

1*.3.

tomate de el terreno, alcaparras, mohama, tomate cherry, tomate seco y bloody mery

4.5.

lubina crujiente marinada y rebozado crujiente sobre su espina, con romesco, mayonesa sandwichera, cogollos, col lombarda encurtida en lima y Canela

1.3.4.5.7.

costilla cocinada a baja temperatura y lacada en BBQ de fresas, queso parmesano y rúcula con pesto

1.2.6.7.12

Sopa de curri y arroz basmati al estilo cantones

4.7.12

crema de coco thai, verduritas , chips de yuca

1*.4.6.7.12

pure de boniato, patatas y barbacoa coreana

1.2.6.7.11.12

pure suave de sobrasada, crema de queso gorgonzola, demi glace housin miel y regaliz

2.7.

setas, boletus y lombarda.

pollo, costilla, verduras